طريقة عمل الباتيه بالجبنة والزيتون الشهي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الباتيه بالجبنة والزيتون الشهي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب دقيق
- 0.25 كوب سمن
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشّة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- ماء دافىء للعجن
الحشو :
الوجه :
Preparation
-
1
إخلطى الدقيق مع الخميرة والملح والسكر واللبن البودرة ضيفى السمنة السايحة والماء بالتدريج وقلبى حتى تحصلى على عجينة طريه لا تلتصق باليد .
-
2
إتركى العجينة لتتخمر و يتضاعف حجمها ثم إفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق قطعى العجينة وإحشيها بالزيتون والجبنة ولفيها وضعيها فى صينية لتتخمر مرة أخرى .
-
3
إدهني الوجه بالبيضة و رشي حبة البركة و السمسم المحمص أدخلى الباتيه الفرن على 180 حتى تمام النضج ثم قدميه .
