قدمت السيدة شيماء سيف من عضوات مطبخ سيدتي هذا الطبق الشهي من الأرز البني بالخضار واللحمة المفرومة
Ingredients
- ربع كيلو لحم مفروم (عصاج)
- ربع كوب بازيلاء وجزر (وذرة صفراء مسلوقين)
- 2 كوب الأرز البني (قصير الحبة)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
Preparation
-
1
فى قدر على النار نضع الزيت ثم الأرز المغسول.
-
2
ونضع الملح ويقلب حتى يسخن ثم يضاف الماء المغلى ويغطى.
-
3
عندما يقترب من الاستواء نضع اللحمة المفرومه العصاج والخضار ويقلب كل المكونات.
-
4
يترك على نار هادية حتى تمام الاستواء ويقدم الف هنا وشفا.