طريقة عمل الأرز بالدجاج والزعفران للشيف إلهام فتحى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالدجاج والزعفران للشيف إلهام فتحى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو أوراك دجاج مخلية تماما و إلى ال (مقطع)
- 0.5 كيلو أرز بسمتى أو أرز عادى
- شوربة دجاج
- 1 ملعقة زعفران
- 3 ورقة لورى
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة زيت الزيتون
- 1 بصلة (مفروم)
- 1 الفيفل اخضر (مفروم)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة
- 0.5 كيلو طماطم (مقطع مكعبات)
- 0.25 كيلو بسلة خضراء
Preparation
-
1
تسلق أوراك الدجاج ويضاف عند السلق بصلة وحبهان وورقة لورا وبعد السوى يضاف الملح .
-
2
وترفع من على النار وتحمر فى طاسه مع إضافة التوابل زعفران ملح فلفل أسود الفلفل الأخضر الكمون والكسبرة والطماطم المقطعة والبسلة .
-
3
ويغسل الأرز ، وينقع قليلا فى مصفاة و يضاف الأرز فى الحله مع إضافة شوربة الفراخ ويترك حتى يستوى ويقدم .
And that's it! Now you know how to make a delicious and healthy meal of rice with chicken and saffron. I hope you enjoyed this recipe and feel inspired to try making it at home. If you have any questions or comments, please leave them below. I'd love to hear from you!