طريقة عمل الأرز بالدجاج والصلصة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأرز بالدجاج والصلصة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- ملعقة من زيت الخضار
- 0.5 كيلو من أنصاف صدور الدجاج ال والمخلية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات (مسلوق)
- ملعقة شاي من بودرة الثوم
- 2 كوب من الأرز الأبيض أو الأسمر
- علبة من صلصة الطماطم
- 0.25 كوب من الماء
- مكعب مرقة الدجاج ماجي
- 2 كوب من البصل الأخضر ال (مفروم)
Preparation
-
1
توضع الزبدة والزيت والبصل والثوم في مقلاة على النار .
-
2
يقلى الخليط جيدا ويقلب بالملعقة إلى أن يذبل البصل .
-
3
يضاف اليه الملح وباقي البهارات ماعدا الكمون وتواصل التقليب لمدة دقيقتين .
-
4
ثم نضيف القرنبيط ومرق الدجاج .
-
5
ويطبخ الخليط لمدة 35 دقيقة .
-
6
ويطحن الخليط في الخلاط ثم تضاف الكريمة وجبنة الريكفورد .
-
7
ويطحن كل الخليط معا مرة أخرى وتقدم ساخنة .
