العجينة الأساسية للفطائر .. تدخل العجينة الأساسية بإعداد الكثير من أصناف المعجنات والحلويات.. ولتحضري العجينة بكل سهولة وبساطة.. قدمت لنا السيدة سامية التميمي بالفيديو طريقة تحضيرها للعجينة الأساسية للفطائر بطريقتها الخاصة .. شاهدي الفيديو وتمتعي بتحضير أشهى الأطباق لعائلتك وضيوفك

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع كوبان من الماء الدافئ في وعاء الخلط.

  • 2

    ثم نضيف 3 ملاعق من السكر للماء.

  • 3

    نضع نصف كوب من الحليب البودرة، وكوب من اللبن الزبادي، ثم نخلط المكونات جيداً. ثم نضيف ملعقتان من البيكنج باودر ونضيف أيضاً الخميرة وتحرك المقادير حتى تلاحظي ظهور الفقاعات من الخليط.

  • 4

    ابدأي بإضافة أكواب الطحين بالتدريج مع الخلط في كل مرة.

  • 5

    أضيفي أي نوع متوفر من الزيت لديك، سواءً كان زيت الزيتون، أو زيت الذرة فوق الطحين.

  • 6

    اعجني العجينة باستخدام اليدين.

  • 7

    تترك العجينة بطبق حتى تختمر وترش سطحها بالقليل من الزيت.

And there you have it! Now you know how to make the basic dough for pies. This dough can be used for sweet or savory pies, so get creative and experiment with different flavor combinations. Be sure to share your favorite recipes with us in the comments below. Happy baking!