لازانيا رول

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى المكرونة اللازانيا فى الماء المملح المغلى لمدة 10 : 15 دقيقة ثم صفيها من الماء ورصى شرائح المكرونة على سطح مستوى .

2. 2

   فى نفس الوقت اطهى اللحم المفروم مع البصل مع التحريك باستمرار حتى يصبح اللحم بنى اللون , تبلى اللحم بالملح والفلفل الاسود وأضيفي صلصة المارينارا ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق .

3. 3

   لاعداد الحشوة : اخلطى معا كلا من ( كوب ونصف من جبن الريكوتا , كوب ونصف من الجبن الموتزريلا , 2 كوب من السبانخ المفرومة ) .

4. 11

   وزعى فوق رول اللازانيا النصف الثانى من صلصة اللحم وما تبقى من الجبن الموتزريلا والجبن البارميزان على السطح .

5. 15

   غطى صينية اللازانيا بورق الألومنيوم ثم ضعيها فى الفرن على درجة حرارة 180 ( 350 فهرنهايت ) لمدة 30 دقيقة ثم ارفعى ورق الألومنيوم وضعيها بالفرن مرة ثانية على درجة حرارة 200 ( 400 فهرنهايت ) لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن .

6. 19

   قدمى اللازانيا الايطالية بالهنا .

7. 23

   ملاحظة لذيذة : طريقة عمل صلصة المارينارا فى المنزل ( سخنى القليل من زيت الزيتون ثم ضعى كمية من البصل والثوم المفروم وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ثم أضيفي الطماطم المفرومة بدون جلدها ونصف ملعقة صغيرة من التوابل الايطالية والملح والفلفل الاسود حسب الذوق وقلبي حتى تغلى الصلصة ) .

أسئلة شائعة عن الوصفة