كيك اسفنجي بالليمون ... تمتعي بطعم أطيب الكيكات الاسفنجية الطيبة واللذيذة، حضريها بخطوات سهلة ومكونات دقيقة شاهدي: كيكة الشوكولاتة الاسفنجية بالفيديو
Ingredients
- 0.5 كوب الزبدة
- 0.75 ال كوب سكر
- 0.5 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون (حامض)
- ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- ملعقة كبيرة قشرة ليمون (حامضة، مبشورة)
- 0.5 كوب لبن زبادي
Preparation
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالدقيق والزبدة.
-
2
في وعاء، ضعي الدقيق، البايكينغ باودر والملح، اخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
3
في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي الزبدة، السكر وخلاصة الفانيليا، واخفقي المزيج حتى يكثف قوامه.
-
4
أضيفي اللبن الزبادي، مزيج الدقيق، عصير الليمون الحامض والحليب، واستمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
5
اسكبي عجينة الكيك في صينية الفرن، وأدخليها إلى الفرن لـ30-40 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
6
تفقدي درجة نضوج الكيك باستخدام عود خشبي.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك.
-
8
عندما يبرد الكيك، اقلبيه في طبق التقديم، وقطّعيه إلى شرائح وقدّميه.
