كيك موكا بالشوكولاتة .. لأشهى وأطيب حلى نقدم لك كيك موكا بالشوكولاتة، بطعم مميز وفريد، جربي تحضير كيك موكا بالشوكولاتة واكتشفي الطعم المميز والطيب

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?اخلطي الكاكاو البودرة مع ¾ كوب سكر ثم أضيفي القهوة الأمريكية وحركي حتى تتجانس المكونات واتركي المزيج حتى يبرد في حرارة الغرفة.

  • 2

    ?جهزي قالب الكيك مقاس 9 انش وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.

  • 3

    ?انخلي الطحين والبيكنج صودا والملح واتركيه جانباً.

  • 4

    ?اخفقي الزبدة بالخفاقة الكهربائية لمدة 30 ثانية حتى تصبح كريمية.

  • 5

    ?أضيفي كوب من السكر والفانيلا للزبدة واخفقي جيداً.

  • 6

    ?أضيفي اللبن الزبادي وجزء من خليط الكاكاو والسكر والقهوة واخفقي.

  • 7

    ?أضيفي مزيج الطحين بالتناوب مع خليط الكاكاو والقهوة والسكر مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح المزيج كريمي ومتجانس.

  • 8

    ?اخفقي بياض البيض لمدة دقيقة حتى يتضاعف حجمه ثم أضيفي كوب من السكر واخفقي.

  • 9

    9. أضيفي مزيج بياض البيض لخليط الكيك وحركي بخفة بواسطة سباتيولا أو ملعقة خشب.

  • 10

    10. صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه للفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.

  • 11

    1أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق ثم اقلبي الكيك واتركيه ليبرد.

  • 12

    1 يمكنك تزيينه بصوص الشوكولاتة ورشة قهوة قبل التقديم.

And that's how you make a chocolate mocha cake! I hope you enjoy this recipe as much as I do. Be sure to let me know in the comments below what you think, and don't forget to share this recipe with your friends and family!