طريقة عمل كيك التوت البري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك التوت البري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 قالب زبدة
- 1 كوب سكر
- 0.5 كوب ال من الطحين
- 1 ملعقة طعام بيكنج بودر
- 4 بيضات
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة طعام لوز (مفروم)
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 250 جم توت بري (مفروم)
- 0.25 كوب إضافي سكر
- 1 كوب لوز مقشر شرائح
Preparation
-
1
يخفق الزبد ويضاف عليه السكر ويخلط جيداً حتى يصبح هشاً كالكريمة.
-
2
يضاف البيض ويخفق ثم يضاف ربع الطحين المنخول مع الملح .
-
3
ثم باقي الطحين يضاف اللوز المفروم وعصير اليمون ويخفق جيداً.
-
4
يجهز قالب مستدير مقاس 25 سم ويلبس بورق الزبدة ويدهن قليلاً يصب نصف المقدار في القالب ويصب فوقه التوت والسكر الإضافي ويصب فوق التوت القسم الآخر من العجينة.يحمى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ويدخل و لحين النضوج بعد أن تخرج من الفرن تترك تبرد وتقلب في طبق التقديم.