كيكة السميد بالكركم ومربى المشمش .. تعلمي طريقة عمل كيكة هشة ولذيذة ، وبوقت قياسي لضيافة مميزة وسريعة، وقدمي أطيب الحلويات الغربية مع فنجان من الشاي أو القهوة الطيبة

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

  • 2

    ثم جهزي صينية مربعة بمقاس 9 انش، وادهنيها بالزبدة واتركيها جانباً.

  • 3

    أضيفي الزعفران للحليب واتركيه لمدة 15 دقيقة. 

  • 4

    اخلطي جوز الهند والسميد والبيكنج باودر والملح والكركم المطحون في وعاء.

  • 5

    في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر والزيت حتى يصبح المزيج هش وكريمي.

  • 6

    أضيفي مزيج الحليب مع الزعفران للكيك ثم أضيفي اللبن.

  • 7

    أضيفي خليط السميد وجوز الهند واخلطي حتى تتكون عجينة الكيك.

  • 8

    صبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها للفرن لمدة ساعة.

  • 9

    9. اتركي الصينية تبرد لمدة 5 دقائق ثم ادهني الكيك بالمربى.

  • 10

    10. قطعيها وقدميها  دافئة أو باردة.

That’s it for this semolina cake recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try making it at home. If you do, be sure to take a photo and tag us on Instagram (@now_dlwaqty)!