طريقة عمل كيك السميد بالبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك السميد بالبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.5 كوب سميد
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بشر برتقالة كبيرة ( مبشورة ناعم )
- 2 حبة بيض
- 1 كوب سكر
- 0.5 كوب عصير برتقال (طازج)
- 0.33 كوب سكر خشن
- شريحة برتقال للتقديم (طازج)
Preparation
-
1
ضعى المكونات الجافة معاً ( الطحين – السميد – البيكنج بودر – الملح – بشر البرتقال ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى لضمان توزيع بشر البرتقال بالتساوى .
-
5
فى وعاء آخر اخفقي البيض مع زيت الزيتون وعصير البرتقال وكوب السكر وقلبي حتى يصبح الخليط ناعم ثم أضيفي خليط المكونات الجافة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا .
-
9
اسكبى خليط الكيك فى صينية سهلة الفتح مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الزبدة ثم وزعى على السطح الكوب الثانى من السكر .
-
13
ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .
-
17
اتركى الكيكة لتبرد فى الصينية لمدة 10 دقائق ثم اسحبيها للخارج باستخدام ورق الزبدة وتُترك لتبرد تماماً قبل التقديم .
-
21
قطعى الكيك وقدميه مع شرائح البرتقال الطازج للحصول على مزيد من نكهة البرتقال .
-
25
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال زيت الزيتون بالزبدة .