طريقة عمل كيك السميد بالبرتقال

طريقة عمل كيك السميد بالبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك السميد بالبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب زيت زيتون
• 0.5 كوب سميد
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 بشر برتقالة كبيرة ( مبشورة ناعم )
• 2 حبة بيض
• 1 كوب سكر
• 0.5 كوب عصير برتقال (طازج)
• 0.33 كوب سكر خشن
• شريحة برتقال للتقديم (طازج)

خطوات التحضير

• 1

  ضعى المكونات الجافة معاً ( الطحين – السميد – البيكنج بودر – الملح – بشر البرتقال ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى لضمان توزيع بشر البرتقال بالتساوى .

• 5

  فى وعاء آخر اخفقي البيض مع زيت الزيتون وعصير البرتقال وكوب السكر وقلبي حتى يصبح الخليط ناعم ثم أضيفي خليط المكونات الجافة وقلبيهم معاً حتى يندمجوا .

• 9

  اسكبى خليط الكيك فى صينية سهلة الفتح مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الزبدة ثم وزعى على السطح الكوب الثانى من السكر .

• 13

  ضعى الكيك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

• 17

  اتركى الكيكة لتبرد فى الصينية لمدة 10 دقائق ثم اسحبيها للخارج باستخدام ورق الزبدة وتُترك لتبرد تماماً قبل التقديم .

• 21

  قطعى الكيك وقدميه مع شرائح البرتقال الطازج للحصول على مزيد من نكهة البرتقال .

• 25

  ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال زيت الزيتون بالزبدة .