طريقة عمل كيك الموز بالفواكه والجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الموز بالفواكه والجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي الفواكه المجففة في وعاء صغير ثم أضيفي إليها العصير، غطي الوعاء وضعيه في الميكروويف لمدة 30 ثانية ثم ضعي الوعاء جانباً لمدة 15 دقيقة (سوف تكون الفواكه أكثر رطوبة).

  • 5

    في وعاء متوسط الحجم، اخلطي البكينج بودر والبكينج صودا والطحين، ضعي الوعاء جانباً.

  • 9

    ضعي الموز والزبادي والفانيليا وبياض البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، اهرسي المكونات لمدة 10 ثواني.

  • 13

    في وعاء منفصل، اخفقي الزبدة المذابة والسكر البني ثم أضيفي خليط الموز واخفقي بشكل جيد.

  • 17

    أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطي جيداً باستخدام ملعقة كبيرة، ثم صفي الفواكه من مياه النقع وأضيفي نصف الكمية منهم في خليط الكيك وأضيفي أيضاً نصف كمية الجوز المفروم، حركي بشكل جيد.

  • 21

    افردي خليط الكيك في صينية الكيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين ثم زيني سطحها بالفواكه والجوز المتبقي.

  • 25

    ضعي الصينية على الرف الأوسط من فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً ويخرج المسواك نظيف.

  • 29

    اتركي الكيك ليبرد مدة 15 دقيقة ثم قطعيها إلى مربعات وزيني سطحها بمسحوق السكر.

  • 33

    قدمي كيك الموز بالفواكه المجففة والجوز مع الشاي أو القهوة.