طريقة عمل كيك الموز

طريقة عمل كيك الموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.66 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 0.5 كوب كريمة ( ساور كريم )
• 0.75 كوب موز مهروس ( حوالي 2 حبة موز )
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب طحين
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح

0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا لكريمة السكر :

• 2 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة
• 0.25 كوب 1 سكر بودرة
• 0.25 كوب كريمة يات (حلو)
• 0.5 عود فانيليا منزوع البذور
• قليل من الملح

Preparation

• 1

  لعمل الكيك : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر والكريمة حتى يصبح الخليط كريمي .

• 5

  أضيفي الموز المهروس والبيض والفانيليا، اخفقي لمدة دقيقتين .

• 9

  ثم أضيفي الطحين والملح وبيكربونات الصودا واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات بشكل جيد، ثم اخفقي على سرعة عالية لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميك ولزج .

• 13

  صبي الخليط في صينية خبز غير لاصقة مقياس ( 9 × 9 بوصة ) مرشوشة بقليل من الزيت .

• 17

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة .

• 21

  لعمل كريمة السكر : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر البودرة ثم أضيفي الكريمة ببطء وتدريجياً أثناء الخفق، استمري في الخفق حتى يتماسك الخليط ويتضاعف حجمه ثم أضيفي رشة ملح وخلاصة الفانيليا .

• 29

  قدميها باردة لضيوفك مع عصير بينا كولادا البارد .