طريقة عمل كيك الموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا لكريمة السكر :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الكيك : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر والكريمة حتى يصبح الخليط كريمي .

  • 5

    أضيفي الموز المهروس والبيض والفانيليا، اخفقي لمدة دقيقتين .

  • 9

    ثم أضيفي الطحين والملح وبيكربونات الصودا واخفقي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات بشكل جيد، ثم اخفقي على سرعة عالية لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميك ولزج .

  • 13

    صبي الخليط في صينية خبز غير لاصقة مقياس ( 9 × 9 بوصة ) مرشوشة بقليل من الزيت .

  • 17

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة .

  • 21

    لعمل كريمة السكر : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر البودرة ثم أضيفي الكريمة ببطء وتدريجياً أثناء الخفق، استمري في الخفق حتى يتماسك الخليط ويتضاعف حجمه ثم أضيفي رشة ملح وخلاصة الفانيليا .

  • 29

    قدميها باردة لضيوفك مع عصير بينا كولادا البارد .