كيك العسل المميز... وصفة من الحلويات الغربية السهلة واللذيذة .. قدميها لعائلتك و صديقاتك لأحلى الجلسات مع كوب من الشاي الساخن اللذيذ لأحلى ضيافة بأسرع طريقة تحضير. اقرئي ايضاً : طريقة عمل كيك زبدة الفول السوداني  

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدّة 8 دقائق ثم تُضاف الفانيلا .

  • 2

    يُنخل الطحين فوق مزيج البيض على ثلاثة مراحل مع إضافة برش الحامض، تُستخدم ملعقة معدنيّة لمزج المكوّنات جيّداً ببعضها ثم تُضاف إليها الزبدة المذوّبة .

  • 3

    يُسكب المزيج في قالبٍ مستديرٍ مدهون بالزبدة ويُرش بالدقيق ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة حتى ينضج.

  • 4

    ?تُقلب الكيكة على رفٍّ معدنيٍّ وتُترك كي تبرد .

  • 5

    تُمزج الزبدة الطريّة في وعاءٍ مع الحليب المكثّف المحلّى، و تُمزج بواسطة خلاطٍّ كهربائيٍّ يدوي لمدّة 6 دقائق إلى يصبح المزيج متماسكاً ومرناً .

  • 6

    يوضع مزيج الكريما لمدّة ساعة على الأقل في البرّاد ليصبح أكثر اشتداداً .

  • 7

    يُمزج العسل مع الماء ويوضع جانباً .

  • 8

    تُقطّع الكيكة إلى 3 طبقات، و يُمرق مزيج العسل فوق كلّ طبقةٍ، ثم تُمرق نصف كميّة الكريما ما بين الطبقات وتُمرق الكميّة المتبقية على وجه الكيكة وجوانبها .

  • 9

    9. تُوزّع رقائق الذرة على الوجه والجوانب بواسطة اليد. 

And that's how you make a special honey cake! I hope you enjoyed this recipe, and if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!