كيكة الحليب الساخن ... وصفة جديدة ومضمونة وطيبة من وصفات الكيكات الطرية، تعرفي على خطوات إعدادها ، وقدميها كضيافة مميزة ولذيذة على السفرة شاهدي:  كيكة الحليب التركية مع منال العالم بالفيديو     

Ingredients

Preparation

  • 1

    حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

  • 2

    بطني قالب الكيك بورق الزبدة أو بالزيت النباتي ورشة طحين.

  • 3

    في وعاء: ضعي الطحين، والملح، والبيكنج باودر.

  • 4

    في قدر على النار ضعي الزبدة والحليب، واتركي المكونات حتى تسخن وضعيها جانباً.

  • 5

    في وعاء آخر للخلط، اخفقي البيض جيداً حتى يصبح هش القوام ثم أضيفي السكر بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي الفانيلا واخفقي.

  • 6

    إبداي بإضافة الطحين بشكل تدريجي على البيض مع الخفق على سرعة بطيئة.

  • 7

    أضيفي مزيج الحليب والزبدة الساخن على خليط الطحين وحركي باستعمال ملعقة حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض والحصول على قوام الكيك الكريمي.

  • 8

    ضعي خليط الكيك في القالب، وأدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40 – 45 أو حتى التأكد من النضوج.

  • 9

    أخرجي قالب الكيك من الفرن، اتركيه حتى يبرد ثم اقلبيه على طبق التقديم وقطعيه وقدميه.