طريقة عمل كشك الفقراء – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كشك الفقراء – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بطحن المكسرات ( اللوز – الفستق – الجوز ) لمدة 20 : 30 ثانية ثم اتركيهم جانبا .

  • 5

    اخلطى الحليب والسكر ونشا الذرة في وعاء كبير حتى يذوب النشا تماما .

  • 9

    ارفعى الوعاء علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المنخفضة حتى يغلى الخليط مع التحريك باستمرار ثم أضيفي 2 معلقة كبيرة ماء زهر وقلبي لمدة 3 دقائق أخرى .

  • 13

    في حين أن المهلبية أو البودنج لا يزال ساخن جدا صبي نصف الكمية في صينية بايركس زجاج .

  • 17

    وزعى نصف كمية المكسرات المفرومة فوق طبقة البودنج ثم ضعي النصف الثانى من البودنج .

  • 21

    أخيرا غطى السطح تماما بالنصف الثانى من المكسرات المفرومة بحيث تكون الطبقات كالتالى ( بودنج – مكسرات – بودنج – مكسرات ) , يمكن استبدال المكسرات بالزبيب والفراولة .

  • 25

    ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة ونصف قبل التقديم حتى تتماسك ( هذه الكمية تكفى 8 أشخاص ) .

  • 29

    قدمى كشك الفقراء علي الطريقة اللبنانية كحلى سهل وبسيط وسريع في شهر رمضان المبارك .