طريقة عمل كريم تشيز براونيز

طريقة عمل كريم تشيز براونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريم تشيز براونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير الطبقة الأولى :-

• 0.5 كوب زبدة
• 50 جم شوكولاته
• 1 كوب سكر
• 1 كوب طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 بيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 كوب جوز (مفروم)

مقادير الطبقة الثانية :-

• 170 جم جبن كريمى
• 0.25 كوب زبدة
• 1 بيضة
• 0.5 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 كوب جوز مفروم ( اختياري )
• 170 جم رقائق الشوكولاته

مقادير الطبقة الثالثة :-

• 50 جم جبن كريمى
• 0.5 كوب زبدة
• 50 جم شوكولاته
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 كوب 3 سكر
• 2 ملعقة كبيرة كريمة يات (حلو)

Preparation

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى : أذيبى الشوكولاته مع الزبدة فى الميكروويف أو على حمام بخار مائى ثم اتركيها جانبا , فى نفس الوقت ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – السكر – البيكنج بودر – الملح ) وقلبيهم معا ثم اضيفي لهم الشوكولاته المذابة وقلبي .

• 5

  ثم أضيفي البيض والفانيليا السائلة وقلبي باستخدام مضرب السلك الكهربائى .

• 9

  أخيرا أضيفي الجوز المفروم وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .

• 13

  وزعى الخليط فى صينية خزفية مبطنة بورق الزبدة وساوى السطح جيدا .

• 17

  لتحضير الطبقة الثانية : اخلطى فى وعاء صغير كلا من ( الزبدة – السكر – الجبن ) حتى يصبح الخليط ناعم , ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى يندمج , بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا وقلبي مرة أخرى .

• 21

  أخيرا أضيفي الجوز المفروم الى الكريم تشيز وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .

• 25

  ضعى الطبقة الثانية فى الصينية فوق الطبقة الأولى وساوى السطح ثم وزعى رقائق الشوكولاته واضغطى عليهم قليلا بيديكى .

• 29

  ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 30 دقيقة ثم اخرجى الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تماما قبل نقلها الى الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك الطبقات .

• 33

  لتحضير الطبقة الثالثة : أذيبى الزبدة مع الشوكولاته والجبن الكريمى معا فى الميكروويف لمدة 40 ثانية .

• 37

  ثم اضيفي السكر البودرة وقلبي حتى يصبح الخليط ناعم .

• 45

  وزعى الطبقة الثالثة فوق رقائق الشوكولاته وساوى السطح جيدا ثم زينى السطح بالجوز المفروم .

• 49

  ضعى الصينية فى الفريزر حتى تتماسك الطبقات .

• 53

  عند التقديم : أخرجى البراونيز من الصينية ثم قطعيها الى مربعات وقدميها على الفور .

• 57

  بالهنا والشفا .