طريقة عمل كريم تشيز براونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريم تشيز براونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الطبقة الأولى :-

مقادير الطبقة الثانية :-

مقادير الطبقة الثالثة :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير الطبقة الأولى : أذيبى الشوكولاته مع الزبدة فى الميكروويف أو على حمام بخار مائى ثم اتركيها جانبا , فى نفس الوقت ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين – السكر – البيكنج بودر – الملح ) وقلبيهم معا ثم اضيفي لهم الشوكولاته المذابة وقلبي .

  • 5

    ثم أضيفي البيض والفانيليا السائلة وقلبي باستخدام مضرب السلك الكهربائى .

  • 9

    أخيرا أضيفي الجوز المفروم وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .

  • 13

    وزعى الخليط فى صينية خزفية مبطنة بورق الزبدة وساوى السطح جيدا .

  • 17

    لتحضير الطبقة الثانية : اخلطى فى وعاء صغير كلا من ( الزبدة – السكر – الجبن ) حتى يصبح الخليط ناعم , ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى يندمج , بعد ذلك أضيفي البيض والفانيليا وقلبي مرة أخرى .

  • 21

    أخيرا أضيفي الجوز المفروم الى الكريم تشيز وقلبي باستخدام معلقة سيلكون .

  • 25

    ضعى الطبقة الثانية فى الصينية فوق الطبقة الأولى وساوى السطح ثم وزعى رقائق الشوكولاته واضغطى عليهم قليلا بيديكى .

  • 29

    ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 350 لمدة 30 دقيقة ثم اخرجى الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تماما قبل نقلها الى الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك الطبقات .

  • 33

    لتحضير الطبقة الثالثة : أذيبى الزبدة مع الشوكولاته والجبن الكريمى معا فى الميكروويف لمدة 40 ثانية .

  • 37

    ثم اضيفي السكر البودرة وقلبي حتى يصبح الخليط ناعم .

  • 45

    وزعى الطبقة الثالثة فوق رقائق الشوكولاته وساوى السطح جيدا ثم زينى السطح بالجوز المفروم .

  • 49

    ضعى الصينية فى الفريزر حتى تتماسك الطبقات .

  • 53

    عند التقديم : أخرجى البراونيز من الصينية ثم قطعيها الى مربعات وقدميها على الفور .

  • 57

    بالهنا والشفا .