طريقة عمل قرنبيط مشوى بصلصة الصويا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قرنبيط مشوى بصلصة الصويا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 رأس قرنبيط (مقطع)
- ملح وفلفل أسود
- 6 فص ثوم خشن (مفروم)
- 6 فلفل أحمر حار مجفف أنصاف (مقطع)
- 6 شريحة زنجبيل
- 2 حبة بصل أخضر كبيرة (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
- 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الغامقة
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
ضعى زهيرات القرنبيط فى صينية مبطنة بورق الزبدة بحيث يكون فى طبقة واحدة ثم وزعى على سطحه زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود .
-
9
ضعى القرنبيط فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 450 لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح بنى اللون مع التقليب مرة واحدة أثناء الشواء .
-
13
سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى ووك على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والزنجبيل والفلفل الحار ويطهى لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي القرنبيط المشوى وقلبي على نار عالية لمدة دقيقة ، أخيراً أضيفي كلا من ( البصل الأخضر – زيت السمسم – صلصة الصويا الفاتحة والغامفة ) وقلبي على نار منخفضة حتى تتداخل النكهات .
-
17
انقلى القرنبيط إلى طبق التقديم وقدميه مع الأرز .