طريقة عمل كرات ماك اند تشيز مقلية

كرات ماك اند تشيز مقلية ... حضري وجبة فطور رمضان مثل المطاعم وقدميها على سفرتك اليوم، جربي كرات ماك آند تشيز المقلية وتمتعي مع عائلتك بطعمها الشهي شاهدي:  ماك آند تشيز بالفيديو     

Ingredients

• فص اكس كرات الجبن (حسب الذوق)
• ربع كوب الزبدة
• 0.5 كوب حليب
• 2 كوب جبن الشيدر (مبشور)
• 2 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
• قطعة جبن كريمي
• 400 جم معكرونة (مقوسة ومسلوقة)
• 0.5 كوب طحين
• 3 حبة البيض (مخفوق)
• حسب الحاجة الزيت النباتي (للقلي)
• ملح (حسب الذوق)

Preparation

• 1

  اسحقي كرات سناكس الجبن إلى مسحوق ناعم ثم ضعيه جانباً.

• 2

  أضيفي الزبدة في قدر على نار متوسطة حتى تذوب، ثم أضيفي الحليب، وجبن التشيدر، وجبن الموزاريلا، والجبن الكريمي ثم اخفقي جيداً حتى يذوب الجبن تماماً ويصبح الخليط ممزوجاً جيداً.

• 3

  اسكبي مزيج الجبن على المكرونة المسلوقة، وقلبي حتى تغطي الصلصة المكرونة بالكامل.

• 4

  غطّي الباستا المغطاة بالجبن وأدخليها الثلاجة لحوالي ساعتين ونصف حتى تبرد تماماً.

• 5

  شكلي من الماك آند تشيز الباردة بإستخدام يديكِ إلى كرات متوسطة الحجم.

• 6

  اغمسي الكرات في الطحين، ثم في البيض، ومن ثم اغمسيها في مسحوق سناكس الجبن.

• 7

  حمي الزيت في مقلاة على النار واقلي كرات الماك آند تشيز لحوالي دقيقتين حتى يصبح سطحها مقرمش، ثم صفيها ورشي رشة ملح ثم قدميها.