كرات الدجاج بصلصة الطماطم والزعفران.....حضريها لغداء اليوم وقدميها  مع أرز بسمتي ملون بلون البنجر ولون الزعفران.

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتبل مفروم صدور الدجاج بكيس خلطة التوابل.

  • 2

    يخلط مفروم الدجاج مع الحمص المسلوق والأرز البسمتي المطهو مسبقاً حتى تختلط جيداً.

  • 3

    يقسم الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ويترك جانباً في الثلاجة.

  • 4

    يحمر البصل في الزيت حتى يصير اللون ذهبياً، ثم تضاف صلصة الطماطم والطماطم المهروسة والكركم والفلفل وحبات الليمون المجفف ورشة خيوط الزعفران، ويترك على النار خمس دقائق.

  • 5

    تضاف أكواب الماء للمزيج ثم تهدأ النار ولمدة خمس دقائق، ثم تضاف كرات الدجاج المحضرة، وتترك على نار هادئة لمدة حوالي 25 ق أو حتى يتم النضج.

Now that you know how to make chicken balls with tomato and saffron sauce, I hope you'll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turned out. I'm always looking for new and interesting recipes to try.