كرات البطاطس سريعة وسهلة التحضير سيحبها الأطفال كثيراً لأنها تتكوّن بشكل أساسي من البطاطس والدجاج والبهارات، وخاصة بعد غمرها بالبيض والكعك الذي يتحول إلى طبقة مقرمشة لذيذة جداً بعد القلي .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع الزيت في مقلاة عميقة نسبياً ونقلي البصلة والثوم ثم نضيف الفلفل الأخضر .

  • 2

    نقطع الدجاج حسب الرغبة ونضيفه إلى المقلاة ونحرك جيداً .

  • 3

    نضيف البهارات المشكلة والفلفل والكزبرة والكركم والكمون والملح ونحرك حتى تتشرب المكونات النكهة المطلوبة .

  • 4

    نضيف الجزرة حتى تذبل ثم البقدونس ونترك المكونات على نار هادئة 5 دقائق .

  • 5

    في وعاء عميق نهرس البطاطا ونضيف إليها الدجاج ونعجن بحيث يصبح قوام الخليط متماسكاً .

  • 6

    نقسم العجينة إلى كرات ونغمر كل كرة بالبيض ثم الكعك المطحون .

  • 7

    نحمي الزيت في المقلاة بحيث يغمر الكرات ونقلبهم حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً ويصبح طبقنا جاهزاً للتقديم .

  • 8

    يمكن تقديم الكرات مع المايونيز أو الكاتشب .

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And if you try it out, be sure to take a photo and tag me on Instagram @now Foods so I can see your creation!