طريقة عمل كرات جوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات جوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب من جوز الهند ال (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة سمن
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل (الحبهان)
- 0.75 جم كوب حليب مكثف محلى ما يعادل 220
- 0.33 كوب جوز هند مبشور طازج (للتزيين)
- فواكه مجففه مفرومة (اختياري)
Preparation
-
1
في مقلاة متوسطة الحجم أذيبى معلقة صغيرة من السمنة ثم ضعى كوب ونصف من جوز الهند المبشور وقلبيه لمدة 3 : 4 دقائق علي درجة حرارة هادئة لا ليتحول لونه الي البنى فقط لامتصاص الرطوبة من جوز الهند .
-
5
ثم أضيفى الحليب المكثف المحلى وقلبي .
-
9
ثم أضيفي 1/2 معلقة صغيرة من مسحوق الهيل وقلبي بشكل جيد جدا .
-
13
اتركى الخليط علي درجة حرارة هادئة حتى يغلي .
-
22
بعد أن يبرد تماما شكليه الي كرات متوسطة الحجم ثم ضعي هذه الكرات في جوز الهند المبشور ودحرجيها بحيث تتغطى بجوز الهند من جميع الجهات .
-
30
ضعي كرات جوز الهند في أوراق الكب كيك الصغيرة ثم قدميهم علي الفور أو اتركيهم في الثلاجة .
-
34
تظل كرات جوز الهند طازجة لمدة 4 الي 5 أيام ويفضل تناولها مع القهوة التركى .