طريقة عمل كوكيز زبدة الفول السودانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز زبدة الفول السودانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.25 كوب 1 من الطحين
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب زبدة ( لينة )
- 1 كوب زبدة الفول السودانى فى درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر بنى
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 حبة بيض
- 1 كوب رقائق الشوكولاته بزبدة الفول السودانى
- 0.5 كوب فول سودانى مملح (ناعم مطحون)
Preparation
-
1
باستخدام محضر الطعام اخفقي الزبدة مع زبدة الفول السودانى والسكر والفانيليا على سرعة متوسطة حتى يندمجوا ( حوالى دقيقة ) ثم أضيفي البيضة وقلبي حتى تختفى ( حوالى 30 ثانية ) .
-
5
قلبي المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح ) ثم أضيفيه إلى خليط الزبدة وقلبيهم معاً على سرعة منخفضة حتى يندمجوا فقط .
-
9
أضيفي رقائق زبدة الفول السودانى والفول السودانى المملح المفروم وقلبي مرة أخيرة ثم اتركى العجين ليبرد فى الثلاجة لمدة ساعة ( هذه الخطوة إختيارية ) .
-
13
بعد ذلك قومى بتوزيع العجين فى صينية مبطنة بورق الزبدة باستخدام مغرفة الآيس كريم مع مراعاة ترك مسافات بينهما .
-
17
قومى بالضغط على كرات الكوكيز قليلا باستخدام شوكة ( بلطف حتى لا تتفتت ) .
-
21
إخبزى الكوكيزفى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت لمدة 10 : 12 دقيقة أو حتى ينتفخ وتكتسب قاعدته اللون الذهبى .
-
25
بعد أن يبرد الكوكيز تماماً قدميه مع الحليب .
-
29
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 173 كالورى لكل حبة كوكيز .