طريقة عمل كوكيز الشوكولاته وزبدة الفستق

طريقة عمل كوكيز الشوكولاته وزبدة الفستق بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كوكيز الشوكولاته وزبدة الفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير عجينة الشوكولاته :-

• 0.5 كوب 1 من الطحين
• 0.5 كوب كاكاو غير محلى
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب سكر
• 0.5 كوب سكر بنى
• 0.5 كوب زبدة لينة
• 0.25 كوب زبدة الفول السودانى ( زبدة الفستق )
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 بيضة كبيرة

6 مقادير عجينة زبدة الفق :-

• 0.75 كوب زبدة الفول السودانى
• 0.75 كوب سكر بودرة

Preparation

• 1

  لتحضير عجينة الشوكولاته : ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطحين – الكاكاو – البيكنج صودا – الملح ) وقلبيهم معا , ضعى فى وعاء آخر كلا من ( السكر – السكر البنى – الزبدة – زبدة الفستق ) وقلبيهم معا حتى يندمجوا باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم أضيفي البيض والفانيليا وقلبي مرة أخرى .

• 5

  أضيفي خليط المكونات الجافة ( خليط الطحين ) الى خليط الزبدة والبيض وقلبي بشكل جيد حتى يجتمع العجين .

• 6

  بعد ذلك قومى بتحضير عجينة الفول السودانى عن طريق خلط زبدة الفول السودانى ( زبدة الفستق ) بالسكر البودرة بشكل جيد .

• 10

  باستخدام ملعقة كبيرة شكلى عجينة الفول السودانى الى كرات صغيرة الحجم ( حوالى 26 كرة ) , خذى كمية من عجينة الشوكولاته فى حجم حبة الجوز وافرديها فى راحة يديكى ثم ضعى بداخلها كرة من عجينة الفستق وأعيدى تكوير الكرة مرة ثانية حول الحشوة .

• 18

  اخبزى الكوكيز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 190 درجة ( 375 فهرنهايت ) لمدة 7 : 9 دقائق .

• 22

  أخرجى الكوكيز من الفرن وانتظرى ليبرد تماما فى درجة حرارة الغرفة ثم قدميه .

• 26

  ملاحظة لذيذة : لزيادة القيمة الغذائية الى الكوكيز أضيفي صفار بيضة مع ملعقة أو اثنين من الحليب .