طريقة عمل قوارب الكوسا المحشية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الكوسا المحشية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اقسمى حبات الكوسا من المنتصف بالطول ثم أخرجى لب أو لحم الكوسا باستخدام ملعقة صغيرة .

  • 5

    سخنى الزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى كلا من ( لب الكوسا – البصل – الكارى – البابريكا – الكمون ) ويقلى لمدة دقيقة أو أكثر ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي كلا من ( الساور كريم – الطماطم – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي , احشى قوارب الكوسا بهذا الخليط بالتساوى .

  • 9

    رصى قوارب الكوسا فى صينية بايركس ووزعى على سطحها الجبن البارميزان مع القليل من زيت الزيتون وتُخبز فى الفرن على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة .

  • 13

    قدمى قوارب الكوسا لأطفالك .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : يمكن إضافة مكعبات صدور الدجاج الى الحشوة , هذه الوصفة فكرة مميزة للأطفال الذين لا يحبون تناول الكوسا بطريقتها التقليدية .