طريقة عمل قوارب الكوسا بالخضار – وصفات التنحيف بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قوارب الكوسا بالخضار – وصفات التنحيف سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

4 ورقة ريحان مفرومة مقادير صلصة المارينارا :-

Preparation

  • 1

    لتحضير صلصة المارينارا : سخنى زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة فى وعاء متوسط الحجم ثم ضعى الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي الطماطم المهروسة والملح والفلفل الأسود , اخفضى درجة الحرارة واتركي الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق , أخيرا أضيفى الريحان وقلبي .

  • 5

    لتحضير الحشوة : سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الأحمر والملح وقلبي لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى يطرى الخضار ثم اضيفي السبانخ وقلبي لمدة دقيقة أو حتى تذبل .

  • 6

    بعد ذلك اخلطى فى وعاء كبير كلا من ( الجبن الريكوتا – الجبن البارميزان – البيضة – الخضار المطبوخ – الريحان ) وقلبي بشكل جيد جدا .

  • 14

    وزعى 1/4 كوب من صلصة المارينار فى صينية للفرن مقاس 9 x 12 ثم رصى قوارب الكوسا المحفورة واحشى كلا منهما بحوالى 1/4 كوب من خليط الجبن الريكوتا والخضار .

  • 18

    وزعى فوق كل قارب من الكوسة 2 معلقة كبيرة من صلصة المارينارا + 2 معلقة كبيرة من جبن الموتزريلا .

  • 22

    غطى الصينية بورق القصدير وضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 40 : 45 دقيقة أو حتى يذوب الجبن وتنضج الكوسا .

  • 26

    زينى الكوسا بالريحان المفروم وقدميها ساخنة .

  • 30

    ملاحظة لذيذة : فى حالة عدم اتباع نظام غذائى لتقليل الوزن يمكنكِ استبدال الخضار بالتركى أو الدجاج او اللحم المفروم أو السجق .