قوارب الباذنجان بالجبنة ... قوارب الخضار مع أطيب وأشهى الوصفات المقدمة على السفرة، جربي قوارب باذنجان محشية باللحم المفروم ومقدمة بطبقة من الجبنة المبشورة الشهية، قدمي القوارب مع الخبز أو الأرز شاهدي:  قوارب الكوسا بالبشاميل بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    احتفظي بالعنق الأخضر من الباذنجان وقطعيه بالطول مع مراعاة الاحتفاظ بالقشرة سليمة ورشية بالملح ويترك نصف ساعة.

  • 2

    حمري الباذنجان في الزيت وانزعي قليلاً من اللب مع مراعاة الاحتفاظ بالقشرة سليمة.

  • 3

    ضعي اللحم المفروم والبصل والثوم على الناروحركيه إلى أن تمتزج المكونات مع بعضها جيداً ثم أضيفي الملح إلى أن ينضج ثم ضعي عليها الحمص المسلوق وبذلك تكون الحشوة جاهزة.

  • 4

    ضعي الصلصة في وعاء ويوضع عليها القليل من الماء وتمزج جيداً لنحصل على خليط متوسط القوام.

  • 5

    تبلي جيداً بالملح والكمون ونتركه جانباً.

  • 6

    أحضري صينية "بايركس" واسكبي قليل من الصلصة في قاع الصينية.

  • 7

    املئي قشر الباذنجان بحشو المفروم وقومي برصها في الصينية.

  • 8

    اسكبي الكمية المتبقية من الصلصة على الباذنجان وضعي حبات من الفلفل الرومي فوقها.

  • 9

    قومي برش الجبنة على الوجه وأدخليه في الفرن حتى ينضج وحتى تتسبك الصلصة وتقدم مع الخبز أو الأرز الأبيض.

Thanks for checking out our latest recipe post! We hope you enjoy making these eggplant boats with cheese as much as we did. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Happy cooking!