طريقة عمل كنافة نابلسية – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كنافة نابلسية – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

1 ملعقة صغيرة ماء الورد لحشوة الجبن:

2 ملعقة صغيرة ماء الورد للكنافة:

Preparation

  • 1

    لتحضير البودنج: في قدر صغير، اخفقي الحليب مع الكريمة والسكر والسميد، ثم أذيبي النشا في ملعقة صغيرة ماء وأضيفيها إلى المزيج، اخفقي المكونات باستمرار على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى الغليان حوالي 3 دقائق (حتى يصبح قوامها سميك) ثم ارفعي الوعاء عن النار وأضيفي ماء الورد.

  • 9

    افردي ثلثي كمية الكنافة في صينية خبز مدهونة بشكل جيد بالزبدة واكبسي سطحها ليصبح أملس، باستخدام الجزء السفلي لكوب عريض.

  • 13

    صبي نصف كمية البودنج ثم الجبن.

  • 17

    أضيفي الكمية المتبقية من البودنج ثم وزعي الكمية المتبقية من الكنافة فوقه.

  • 21

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية، اخرجي الصينية من الفرن وصبي حوالي 1 كوب شيرة فوراً وهي ساخنة.

  • 25

    اتركي الكنافة لمدة 5 – 10 دقائق لتستريح والشيرة تتمدد ثم اقلبيها في طبق التقديم وزيني الحواف بالفسق.

  • 29

    أضيفي مزيد من الشيرة حسب الذوق ثم قطعيها إلى مثلثات.

  • 33

    استمتعي بالكنافة النابلسية مع القهوة.