شاهدي مع الشيف منال العالم بمساعدة الإعلامي زافين قيومجيان وصفة سهلة وشهية هي الكلاج بالجبن .. وصفة مقبلات ساخنة ولا أشهى

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني الفرن على درجة 180، حضري صينية متوسطة الحجم.

  • 2

    لتحضر الحشو: في وعاء ضعي الجبن، البقدونس والبيض، قلبي لتختلط المكونات.

  • 3

    ?في طبق عميق ضعي الزبدة والزيت.

  • 4

    ?خذي ورقة من العجينة، باستعمال الفرشاة امسحيها بخليط الزبدة والزيت. ضعي فوقها ورقة أخرى.

  • 5

    ?ضعي اصبعك في وسط العجينة ثم لفيها على بعضها مع عمل تجويف في الوسط.

  • 6

    ?ضعي في الوسط قليل من الحشو ثم اقفلي أطراف العجينة على الحشو.

  • 7

    ?اقلبيها ثم ضعيها في الصينية مع ترك فراغ بسيط بين كل قطعة وأخرى.

  • 8

    لخليط التلميع: في كوب صغير ضعي الصفار والزيت والكمون، ثم قلبي ليختط واستعملي فرشاة صغيرة لتوزيع الخليط على سطح الكلاج.

  • 9

    9. أدخلي الصواني إلى الفرن لتصبح ذهبية مقرمشة ثم قدميها.

That's it for this post! We hope you enjoyed learning about cheese collages with Manal Al-Alam and Zaven. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other post on How to make a video collage with Manal Al-Alam and the journalist Zaven.