طريقة عمل خلطة التوابل الألمانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خلطة التوابل الألمانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 ملعقة كبيرة 2 من القرفة ال (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة من القرنفل
- 0.5 ملعقة صغيرة من الكبة الصينى
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل أخضر (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة نجمة اليانسون
- 0.25 ملعقة صغيرة صولجان (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزالطيب (مطحون)
Preparation
-
1
للحصول على أفضل النتائج قومى بتحميص البهارات الكاملة فى البداية قبل طحنها ( القرفة – القرنفل – الكبة – الكزبرة – الهيل – اليانسون – الصولجان – جوزة الطيب ) .
-
5
ضعى جميع التوابل المستخدمة فى طاحونة التوابل والبهارات واطحنيهم معاً حتى يتحولوا إلى مسحوق بودرة .
-
9
احتفظى بالتوابل فى وعاء محكم الغلق فى مكان بارد مظلم لمدة تصل إلى سنة ولكن يُفضل إستخدامهما فى غصون أيام قليلة .
-
13
ملاحظة لذيذة : استخدمى هذه التوابل فى وصفات الحلويات مثل تارت التفاح واليقطين وكوكيز الزنجبيل أو الأنواع المختلفة من الكوكيز الألمانى ، هذه الوصفة تحتوى على 21 كالورى لكل 4 ملعقة كبيرة .