طريقة عمل خبز محمص مع التين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز محمص مع التين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- تين ناضج طازج أرباع (مقطع)
- 2 شريحة مرتديلا أو بسطرمة أو ببرونى أو لحم بارد
- 6 شريحة 8 تو (محمص)
- 4 حبة بصل أخضر أو كرات متوسط الحجم
- بودرة ثوم
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة صنوبر
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس أو ريحان (مفروم)
- زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
قومى بتقطيع الكرات إلى قطع صغيرة ثم اشويها أو حمريها فى القليل من زيت الزيتون مع رشة ملح وفلفل أسود حتى يصبح طرى و ذهبى اللون .
-
5
ضعى البصل أو الكرات الناضج فى محضر الطعام وشغلى الجهاز لمدة 20 ثانية .
-
9
أضيفي إلى الكرات ملعقة كبير من زيت الزيتون ورشة من بودرة الثوم وشغلى الجهاز مرة أخرى حتى تندمج المكونات وتتحول إلى معجون .
-
13
أضيفي الجبن البارميزان والصنوبر وشغلى الجهاز حتى تندمج المكونات وفى النهاية أضيفي الريحان أو البقدونس المفروم مع تشغيل الجهاز لثوانى معدودة وبذلك يكون صوص البيستو جاهز ( أضيفي المزيد من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون إذا لزم الأمر ) .
-
17
ادهنى كل شريحة من التوست المحمص بملعقة صغيرة من صوص البيستو .
-
21
ضعى فوق شرائح الخبز شريحة من اللحم البارد المراد إستخدامه ثم قطعة من التين مع رشة ملح وفلفل أسود ويُقدم هذا الطبق كنوع من المقبلات الشهية .
-
25
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 8 قطع وكلا منهما تحتوى على 86 كالورى .