طريقة عمل خبز اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بتقليب جميع المكونات الجافة معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى ( الطحين – الملح – البيكنج بودر – البيكنج صودا – القرنفل – القرفة – جوزة الطيب ) .

  • 5

    اخفقى باستخدام مضرب السلك الكهربائى الزبدة والسكر وقلبيهم على سرعة متوسطة حتى يندمجوا فقط .

  • 9

    أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل اضافة .

  • 13

    أضيفي اليقطين المهروس وقلبي لعدة دقائق ( سوف يكون الخليط فى هذه المرحلة محبب بعض الشئ ) .

  • 17

    أضيفي خليط المكونات الجافة وقلبي على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات بشكل جيد .

  • 21

    وزعى الخليط بالتساوى فى 2 صينية للخبز مستطيلة الشكل مدهونة بالزبدة والطحين من القاعدة والجوانب .

  • 25

    ضعى الخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 325 مئوية لمدة 65 : 75 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان فى المنتصف ويخرج نظيف .

  • 29

    اتركى الخبز ليبرد لمدة 10 دقائق تقريباً قبل التقطيع إلى شرائح والتقديم مع الزبدة .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تحميص شرائح خبز اليقطين بعد يوم واحد من التحضير مثل باقى أنواع الخبز ، هذه الوصفة تحتوى على 166 كالورى لكل شريحة من الخبز .