طريقة عمل خبز التمر و الجوز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز التمر و الجوز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كيلو تمر مفروم ( بدون نواة )
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1 كوب ماء مغلى
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب سكر
- 2 كوب طحين
- 1 حبة بيض
- 0.5 كوب جوز (مفروم)
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء عميق كلا من ( التمر – الزبدة – البيكنج صودا ) ثم اسكبى الماء المغلى واتركيه جانباً حتى يبرد الماء .
-
5
أضيفي كلا من ( الفانيليا – السكر – الطحين – السكر – البيض ) وقلبي بشكل جيد جداً .
-
9
أضيفي الجوز المفروم إلى خليط الخبز وقلبي مرة أخرى بعد ذلك انقلى الخليط فى صينية الكيك المفرغة من المنتصف والمدهونة بالطحين والزبدة .
-
13
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 : 60 دقيقة أو حتى تضعى عود الاسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف وبعد أن يبرد زينيه بالسكر البودرة وقطعيه وقدميه .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكن وضع خليط الخبز فى صينية المافن ويُخبز فى الفرن لمدة 15 : 30 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف ، يعتبر يوم 10 سبتمبر هو اليوم العالمى لخبز التمر والجوز .