طريقة عمل خبز السميت بالسمسم من المطبخ التركي بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز السميت بالسمسم من المطبخ التركي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ينخل الطحين و يخلط مع السكر و الزبدة الذائبه و يفرك جيدا .

  • 2

    نضيف خميرة الخبز الفورية و الحليب الدافئ المخلوط مع حبة البيض ثم نضيف الملح و الماء الدافئ تدريجيا مع العجن .

  • 3

    تعجن تقريبا 15 دقيقة .

  • 4

    تغطى العجينة و نتركها ترتاح إلي أن يتضاعف حجمها .

  • 5

    تنزّل العجينة براحة اليد دون العجن كي لا نكسر العجينة .

  • 6

    تقسم العجينة إلى 7 أو 8 قطع تشكل كور على شكل إسطوانة ثم علي شكل دائرة و توضع في صينية مرشوشة بالطحين .

  • 7

    تدهن بخليط بياض البيض و الزبدة الذائبة و ترش أو تزين بالسمسم و تترك لتختمر مرة أخرى .

  • 8

    يسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت وتدخل الفرن لتخبز لمدة تتراوح ما بين 25 إلى 30 دقيقة حسب الفرن و حجم حبات الخبز .

  • 9

    تخرج من الفرن .

  • 10

    توضع فوق شبك لتبرد .

  • 11

    ويقدم .

And that's how you make Simit bread with sesame from Turkish cuisine. We hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our blog.