طريقة عمل خبز الشيدر والزعتر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الشيدر والزعتر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الطحين الأبيض – الطحين الأصفر – البيكنج بودر – الملح – السكر – الزعتر ) وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم أضيفي حبات الذرة والجبن المبشورة وقلبي بشكل جيد .

  • 5

    اخفقي البيض فى وعاء آخر مع الحليب بشكل جيد ثم أضيفيه إلى خليط الطحين مع إضافة الزبدة المذابة وقلبي باستخدام ملعقة خشبية بحيث تندمج المكونات فقط .

  • 9

    ضعى عجين الخبز فى صينية بايركس أو معدنية مقاس 9 مدهونة بالزيت من القاعدة والجوانب ثم يُخبز فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى ينتفخ ويصبح ذهبى اللون .

  • 13

    اتركى الخبز ليبرد قليلا ثم قطعيه وقدميه دافئ .

  • 17

    ملاحظة لذيذة : عند إعادة تسخين الخبز قومى بتغليفه بورق الألومنيوم بشكل جيد ثم سخنيه فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة .