خبز الصاج المنزلي .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات الخبز المحضر في المنزل، خبز الصاج الطيب واللذيذ والخفيف  

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الطحين مع الملح ثم اصنعي حفرة في وسط الخليط.

  • 2

    أضيفي في الحفرة الخميرة والسكر والماء ثم اعجني المزيج.

  • 3

    قسمي العجين إلى 6 كرات ثم ادهني الكرات بالزيت النباتي واتركيها مغطاة في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

  • 4

    مدي كل كرة عجين على سطح مرشوش طحين لسماكة رفيعة جداً واتركيها لترتاح.

  • 5

    سخني صاج أو مقلاة واسعة على حرارة عالية.

  • 6

    ادهني وجه العجين الممدود بالزيت بواسطة فرشاة وضعي العجين من السطح المدهون زيت في المقلاة الساخنة واتركيها لمدة 30 ثانية حتى تتحمر ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

  • 7

    ضعي الخبز في صينية وغطيها بمنشفة المطبخ حتى لا تنشف ويبقى الخبز طري.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make saj bread at home! If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes for more deliciousness!