طريقة عمل خبز الكوسة وجوز الهند

طريقة عمل خبز الكوسة وجوز الهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الكوسة وجوز الهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.5 كوب 2 طحين القمح ال (كامل)
• 0.5 كوب 1 الكوسة (مبشور)
• 11 ملعقة كبيرة 1 كوب رقائق جوز الهند، غير محلاة و + 1 للتزيين (محمص)
• 0.33 كوب زبادي
• 0.33 كوب زيت زيتون
• 0.75 كوب زبدة التفاح أو عسل
• 2 حبة بيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات

Preparation

• 1

  ابشري الكوسة وضعيها في المصفاة لمدة 15 دقيقة ثم اضغطي عليها للتتخلصي من الماء الزائد بها.

• 5

  قومي بتحميص رقائق جوز الهند في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة لمدة 4 – 5 دقائق حت تصبح ذهبية اللون مع التحريك باستمرار.

• 8

  في وعاء كبير الحجم، اخفقي الزيت مع زبدة التفاح والعسل والبيض والزبادي والفانيليا.

• 12

  أضيفي الكوسة المبشورة وبرش الليمون وقلبي.

• 16

  في وعاء متوسط الحجم، اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقي مرة أخرى، أضيفي جوز الهند المحمص وقلبي.

• 20

  صبي الخليط في قالب الخبز مدهون بالزيت ورشي سطحه برقائق جوز الهند غير محمص.

• 24

  ضعي القالب في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة ساعة تقريباً أو حتى يخرج المسواك نظيف.

• 28

  اتركي الخبز ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح.

• 32

  قدمي توست الكوسة بجوز الهند مع الزبدة والعسل أو الجبن الكريمي أو المربى، حسب الذوق.