طريقة عمل خبز الباجيت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الباجيت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب طحين لجمع الأغراض
- 2 ملعقة صغيرة ملح خشن ( بلورات الملح )
- 0.5 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 0.5 كوب 1 ماء فاتر
Preparation
-
1
في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح والخميرة بشكل جيد ثم أضيفي الملح وقلبي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتماسك العجينة .
-
5
غطي الوعاء باستخدام كيس بلاستيك ثم ضعيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 – 24 ساعة، سوف يتضاعف حجمها .
-
13
غطي كرة العجين باستخدام كيس بلاستيك مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .
-
17
سخني وعاء طهي كبير الحجم ( قابل لدخول الفرن أو صينية خبز ) لمدة 30 دقيقة على حرارة 450 درجة فهرنهايت ثم ادهني الوعاء بقليل من الزيت ثم ضعي كرة العجين .
-
21
غطي الوعاء وضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 30 دقيقة .
-
29
ضعي الخبز على سطح خشبي واتركيه ليبرد تماماً ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح .