كفتة الدجاج بالكاري .. كفتة الدجاج من طبخات الكفتة التي يعشقها الكبار والصغار كثيراً، ويمكن تحضيرها بطرق ونكهات مختلفة، تميزي بإعدادها بطعم الكاري الطيب والمميز شاهدي:  كفتة بالطحينية على طريقة المطاعم بالفيديو

Ingredients

مقادير كفتة الدجاج

مقادير الصوص

Preparation

  • 1

    اخلطي الدجاج المفروم مع النشا والملح والفلفل وبهارات الدجاج وبودرة البصل وبودرة الثوم والبيكنج باودر في طبق جيداً.

  • 2

    اصنعي كرات متوسطة الحجم من الخليط ثم سخني الزيت في مقلاة وأضيفي كرات الدجاج قليلاً وازيليها واتركيها جانباً.

  • 3

    لتحضير الصوص: سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل قليلاً.

  • 4

    ضعي خليط الثوم والبصل والفلفل الأخضر والزنجبيل وبشر الليمون في محضرة الطعام واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً، ثم انقلي المزيج للقدر مرة أخرى وأضيفي الفطر وقلبي حتى يبدأ بالغليان.

  • 5

    أضيفي كرات الكفتة والكريمة واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

  • 6

    قدميه ساخناً إلى جانب الأرز حسب الرغبة.

That’s it for this recipe! I hope you enjoy it as much as I do. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to show off your handiwork, be sure to tag me on social media!