كفتة الأرز .. قدمي على سفرتك الطبخات السهلة ، تتبعي الخطوات الدقيقة وقدمي وصفات الكفتة الشهية واللذيذة على سفرة غداء اليوم شاهدي:  الكفتة بالعجين بالفيديو

Ingredients

مقادير تحضير الصلصة

Preparation

  • 1

    لتحضير الكفتة: صفّي الأرز ثمّ اطحنيه وضعيه في وعاء.

  • 2

    اغسلي الكزبرة والشبت والبقدونس وافرميهم فرماً ناعماً بواسطة الخلاط الكهربائي وأضيفيها إلى الأرز.

  • 3

    افرمي البصل والثوم فرماً ناعماً وأضيفيها إلى المزيج.

  • 4

    نكّهي بالملح والفلفل، أضيفي اللحم وحرّكي جيداً ثمّ اطحني المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي.

  • 5

    ضعي المزيج في وعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي ساعة.

  • 6

    ?شكّلي المزيج على شكل أصابع واقليه بالزيت الغزير.

  • 7

    ?لتحضير الصلصة: ذوّبي السمن في قدر ثمّ أضيفي إليه عصير الطماطم.

  • 8

    نكّهي بالملح والفلفل والكمون والكزبرة واتركي المزيج حتى يثخن ثمّ أضيفي أصابع الكفتة المقلية.

  • 9

    ?اتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات.

  • 10

    افرمي الثوم فرماً ناعماً وأضيفيه إلى القدر قبل 5 دقائق من رفعه عن النار ثمّ قدميه.

I hope you enjoyed this tutorial on how to make rice kofta. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!