كفتة بالتمر الهندي على الطريقة الحجازية بالفيديو .. شاهدي بالفيديو طريقة مبتكرة جداً وطيبة من وصفات رمضان 2019 وتعلمي الكفتة بطعم التمر الهندي الرائع والمميز

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي اللحم المفروم في طبق الخلط، أضيفي البصل المفروم، والفلفل الرومي، والثوم، والزنجبيل، والأرز المسلوق.

  • 2

    نكهي بالفلفل الأسود، والكزبرة، والكمون، والملح، والفلفل الأبيض، واعجني المكونات مع بعضها البعض، ثم أضيفي القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

  • 3

    أضيفي القليل من التمر الهندي واخلطي.

  • 4

    شكلي اللحمة بحسب الرغبة وضعيها بطبق جانبي.

  • 5

    سخني زيت نباتي في مقلاة على النار وابدأي بقلي قطع اللحم.

  • 6

    بقدر آخر على النار ضعي ملعقة صغيرة من السمنة والزيت، ثم صبي عصير التمر الهندي، ورشي القليل من الفلفل الأبيض، والكزبرة، والملح، والقليل من السكر.

  • 7

    انقلي قطع اللحم المقلية لصوص التمر الهندي. وصبي القليل من صلصة الطماطم.

  • 8

    اتركي اللحم حتى يتسبك مع الصلصة واسكبيه وقدميه ساخناً بجانب الخبز.

I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished dish, so feel free to share them with me on social media!