كفتة بالتمر الهندي على الطريقة الحجازية بالفيديو .. شاهدي بالفيديو طريقة مبتكرة جداً وطيبة من وصفات رمضان 2019 وتعلمي الكفتة بطعم التمر الهندي الرائع والمميز

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي اللحم المفروم في طبق الخلط، أضيفي البصل المفروم، والفلفل الرومي، والثوم، والزنجبيل، والأرز المسلوق.

  • 2

    نكهي بالفلفل الأسود، والكزبرة، والكمون، والملح، والفلفل الأبيض، واعجني المكونات مع بعضها البعض، ثم أضيفي القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة.

  • 3

    أضيفي القليل من التمر الهندي واخلطي.

  • 4

    شكلي اللحمة بحسب الرغبة وضعيها بطبق جانبي.

  • 5

    سخني زيت نباتي في مقلاة على النار وابدأي بقلي قطع اللحم.

  • 6

    بقدر آخر على النار ضعي ملعقة صغيرة من السمنة والزيت، ثم صبي عصير التمر الهندي، ورشي القليل من الفلفل الأبيض، والكزبرة، والملح، والقليل من السكر.

  • 7

    انقلي قطع اللحم المقلية لصوص التمر الهندي. وصبي القليل من صلصة الطماطم.

  • 8

    اتركي اللحم حتى يتسبك مع الصلصة واسكبيه وقدميه ساخناً بجانب الخبز.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!