كفتة بالطحينية مع البطاطس سهلة وشهية ... تعدّ طبخات الكفتة واحدة من أشهر الأطباق على السفرة العربية كما أنها لها عدة وصفات وطرق لتقديمها، اخترنا لك أشهرها الكفتة بالطحينية مع شرائح من البطاطس، جربيها الآن لوجبة رئيسية طيبة وشهية شاهدي:  الكفتة بالطحينية بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    مدّي الكفتة في صينية مدهونة بالزيت وافرديها بواسطة اليدين ثم اصنعي حفر صغيرة بواسطة أصابعك.

  • 2

    أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 لمدة 10 دقائق ثم ازيليها من الفرن.

  • 3

    اخلطي الطحينة مع عصير الليمون والملح واللبن الزبادي والماء في وعاء جيداً حتى يصبح المزيج سائلاً وناعماً.

  • 4

    وزعي شرائح الطماطم فوق الكفتة ثم البطاطس وخليط الطحينية وأدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى تنضج ويتسبك المرق وتتحمر وقدميها ساخنة. 

Now that you know how to make kofta with tahini, it’s time to put your skills to the test. I’d love to see what you come up with, so be sure to share your creations on social media and tag me @now_dlwaqty. Until next time, happy cooking!