طريقة عمل كبسه فراخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبسه فراخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كيلو رز بسمتي
- كيلو فرخه ونص
- بصلتين وسط
- مرقه
- ملح وفلفل اسود
- 7 حبة ال
- قرفه
- مكعب الجزر بشر كبير والبصلتين متقطعين (مبشور)
Preparation
-
1
* نجيب السمنه او الزبدة مع شويه الزيت ويتقدحو كويس اوي ونحط الفرخه مع الفلفل الاسود نص مقدار الفلفل الاسود * ونسيبها تاخد وش علي النحيتين ونحط بعد كدة جميع البهارات بتاعتنا الموجودة مه البصلتين ونص الجزر ونقلب ونسيبهم يتقلبو كويس مع بعض وبعد كده نحط مقدار 3كوبايات ميه ونسيبهم لحد ماالفراخ تستوي نص سوا كدة او شبه مستويه ونحط ميه تاني علي حسب الرز بتاعنا المنقوع في الميه نص ساعه كدة ونحط مرقتين كنور ونملح المقدار كويس ولما يغلو نحط الرز ونقلبهم ونحط بقيت مقدار الجزر ال فاضل ولما يشرب الميه نهدي النار لحد ما تستوي والف هنا وشفا