كبسة السمك على طريقة منال العالم بالفيديو.. يعتبر السمك من أكثر الأطعمة الصحية، قدمي على سفرة رمضان أطيب طبخات رمضان بالفيديو، وشاهدي الكبسة بمذاق ولا أروع ولا أطيب منه تعلمي أيضاً:  كبسة الروبيان

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة ١٥ دقيقة.

  • 2

    في طبق ضعي البهارات وقلبيها جيدا لتختلط مع بعضها.

  • 3

    انثري بعض البهارات على السمك.

  • 4

    سخني بعض الزيت في قدر واسع، أضيفي السمك واتركيه لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون ثم اقلبيه على الجانب الآخر واتركيه ليصبح ذهبي اللون. أخرجي السمك من القدر واتركيه جانبا.

  • 5

    في القدر أضيفي بقية الزيت ثم أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، الفلفل وقلبي لبضع دقائق ليكتسب لونا شهيا.

  • 6

    أضيفي الطماطم، و ٥ كوب من الماء ، دعي الماء على نار قوية ليغلي ثم أضيفي الأرز وقلبيه بهدوء، خففي النار واتركيه لبضع دقائق ليتشرب الماء قليلا.

  • 7

    ضعي قطع السمك على سطح الأرز، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي نصف ساعة لينضج الأرز تماما.

That's it for this post! I hope you enjoyed learning about how to make fish kabsa in the traditional Manal Al-Alam style. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more videos like this one, be sure to subscribe to our YouTube channel!