طريقة عمل كبسة الدجاج السريعة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبسة الدجاج السريعة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي البصل والثوم والطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة .

  • 5

    في وعاء الطهي، أذيبي القليل من الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل، قلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون .

  • 9

    أضيفي مكعبات الطماطم وقلبي لمدة 3 دقائق .

  • 13

    أضيفي قطع الدجاج والماء ( بما يكفي لتغطيتها )، ثم أضيفي الملح والتوابل وورق الغار، غطي الوعاء واتركيه على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج اللحم .

  • 17

    ارفعي قطع الدجاج جانباً وتأكدي أنها ناضجة تماماً .

  • 21

    اشطفي الأرز تحت الماء البارد في مصفاة ضيقة الثقوب .

  • 25

    أضيفي الأرز المغسول إلى مرق الدجاج، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يتشرب الأرز السائل بأكمله .

  • 29

    ضعي الأرز في طبق التقديم وأضيفي فيليه الدجاج وحفنة من الكاجو المحمص .