طريقة عمل كبسة الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبسة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
68 قطعة 6 : 8 من الدجاج بالجلد
- 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
- 1 حبة بصل كبيرة (مقطع مكعبات)
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب جزر (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 0.5 ملعقة صغيرة كركم
- 2 حبة طماطم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 3 كوب ماء
- 5 حبة هيل (مطحون)
- 4 حبة قرنفل
- 1 عصى قرفة
- 1 حبة لومى
- 2 ورق غار
- ملح وفلفل أسود
- 0.5 كوب 1 من الأرز البسمتى مغسول و فى الماء المملح لمدة 20 دقيقة (منقوع)
للزينة :-
- 2 ملعقة صغيرة زبدة أو سمنة بلدى مذابة
- 0.5 كوب لوز مقشر (كامل)
- 0.5 كوب زبيب ذهبى
Preparation
-
1
لا تخلو سفرة رمضان من الكبسة الخليجية اللذيذة سواء مع الدجاج أو اللحم .
-
5
كل عام وأنتم بخير .